{"product_id":"graines-de-fenouil-xiao-hui-xiang","title":"بذور الشمر - 小茴香 (Xiao Hui Xiang)","description":"\u003cp\u003eLes graines — botaniquement, les fruits — de \u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e, le fenouil, à ne pas confondre avec Da Hui Xiang, qui désigne l’anis étoilé et provient d’un tout autre arbre. On les récolte en fin d’été, lorsque les ombelles ont mûri et brunissent, puis on les sèche et on les bat pour les détacher. Petites, ovoïdes, un peu arquées, vert-gris à jaune paille, elles portent cinq côtes parallèles bien lisibles sur la longueur. Le parfum est anisé et doux, plus discret que celui de l’anis étoilé, avec une pointe herbacée ; sous la dent, la graine est légèrement sucrée. Elles parfument les court-bouillons, les poissons, les pains et les mélanges d’épices ; une cuillère à café écrasée au mortier pour une théière, eau frémissante, cinq minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 غ","offer_id":54354844582227,"sku":"BQ-XIAO-HUI-XIANG-50G","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/xiao-hui-xiang-dessus-2.jpg?v=1784503532","url":"https:\/\/botaqi.com\/ar\/products\/graines-de-fenouil-xiao-hui-xiang","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}