{"product_id":"grains-de-ble-legers-flottants-fu-xiao-mai","title":"حبوب القمح الخفيفة (الطافية) - 浮小麦 (Fu Xiao Mai)","description":"\u003cp\u003eLes grains de blé (\u003cem\u003eTriticum aestivum\u003c\/em\u003e) immatures ou ratatinés, qui flottent à la surface lorsqu’on plonge la récolte dans l’eau — leur légèreté trahit un grain peu rempli. C’est ce tri par flottaison qui leur a donné leur nom, « blé léger flottant ». Ramassés à la surface, égouttés, séchés puis triés, ils se présentent en grains aplatis brun-jaunâtre, creux sous la dent, d’une saveur douce et discrète qui vire au goût de céréale grillée dès qu’on les passe à la poêle. Ingrédient de la cuisine chinoise : on les grille à sec puis on les fait mijoter dans un bouillon ou une bouillie, ou l’on en infuse une cuillerée dans un bol d’eau à 95 °C pendant dix minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 غ","offer_id":53827591700819,"sku":"BQ-FU-XIAO-MAI-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/fu-xiao-mai-dessus-2.jpg?v=1784503410","url":"https:\/\/botaqi.com\/ar\/products\/grains-de-ble-legers-flottants-fu-xiao-mai","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}