{"product_id":"bulbe-de-lys-bai-he","title":"Lily bulb - 百合 (Bai He)","description":"\u003cp\u003eLes écailles charnues du bulbe de \u003cem\u003eLilium brownii\u003c\/em\u003e, parfois \u003cem\u003eLilium lancifolium\u003c\/em\u003e, récoltées à l’automne, une fois la floraison d’été achevée. Les écailles sont détachées une à une, blanchies brièvement à la vapeur, puis séchées. Elles prennent alors la forme de pétales blanc-ivoire à reflets nacrés, un peu translucides sur les bords, minces et cassants sous le doigt ; le goût est doux et farineux, avec une pointe d’amertume en fin de bouche. Ingrédient de la cuisine chinoise, on les trouve surtout dans les soupes sucrées cantonaises (Tang Shui) et les desserts, où vingt à trente minutes de cuisson à petits frémissements suffisent à leur rendre du moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827590226259,"sku":"BQ-BAI-HE-150G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/bai-he-dessus-1.jpg?v=1784503406","url":"https:\/\/botaqi.com\/en\/products\/bulbe-de-lys-bai-he","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}