{"title":"安神 — 籽与花，晚间煎煮","description":"\u003cp\u003e在中国的思想里，神是居于人身、映现在眼神中的清明意识。“安神”一类汇集籽与花，传统把它们与安顿下来的神联系在一起 — 如同水静下来重新成为镜子。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"graines-de-jujube-sauvage-suan-zao-ren","title":"酸枣仁","description":"\u003cp\u003eLes graines aplaties du jujubier sauvage (\u003cem\u003eZiziphus jujuba\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003espinosa\u003c\/em\u003e), à distinguer du jujube cultivé Da Zao dont on consomme le fruit. Le jujubier sauvage donne des fruits plus petits et plus acides, dont on ne garde que le noyau ovale et plat ; ce noyau est ensuite cassé pour en extraire l’amande intérieure, le Suan Zao Ren — « graine du jujube acide ». Elles se présentent en grains lisses et aplatis, d’un brun-rougeâtre luisant, et développent à la mastication une saveur acidulée puis douce, avec une pointe d’amande. On les grille légèrement à sec avant de les écraser, puis on les fait mijoter dans un bouillon ou une bouillie de riz ; en infusion, comptez vingt minutes à 95 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 克","offer_id":54354845172051,"sku":"BQ-SUAN-ZAO-REN-100G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/suan-zao-ren-dessus-2.jpg?v=1784503499"}],"url":"https:\/\/botaqi.com\/zh\/collections\/an-shen.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}