{"title":"化湿 — 芳香的皮与根茎","description":"\u003cp\u003e在传统的读法中，湿指的是津液不再流动时变得沉重而滞留的部分。“化湿”一类汇集气味鲜明芳香的材料 — 辛味的皮与根茎 — 古籍将它们归于土行。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agastache-huo-xiang","title":"藿香","description":"\u003cp\u003eLa partie aérienne de Pogostemon cablin (le patchouli de pharmacopée, à distinguer du patchouli parfumerie) ou de Agastache rugosa, labiées aromatiques cultivées dans le sud de la Chine. Récoltée en été lorsque les huiles essentielles sont à leur maximum, séchée à l’ombre pour préserver les arômes volatiles, elle se présente en touffes de tiges quadrangulaires aux feuilles entières et aux petites fleurs violacées. Son parfum balsamique mentholé est immédiatement reconnaissable.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 克","offer_id":54354844811603,"sku":"BQ-HUO-XIANG-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/huo-xiang-cote-1.jpg?v=1784503436"},{"product_id":"fruits-damome-sha-ren","title":"砂仁","description":"\u003cp\u003eLes capsules sphériques d’\u003cem\u003eAmomum villosum\u003c\/em\u003e, plante de la famille du gingembre cultivée dans les régions tropicales du Yunnan et du Fujian. Elles sont récoltées à pleine maturité, brun-rougeâtre, quand elles renferment des graines noires et brillantes, très aromatiques, puis séchées entières ; on les emploie telles quelles ou décortiquées. Proche de la cardamome indienne (\u003cem\u003eElettaria cardamomum\u003c\/em\u003e) mais espèce distincte, l’amome a un parfum chaud et camphré et une saveur d’abord piquante puis amère, immédiatement reconnaissable. En cuisine, on écrase une ou deux capsules au dernier moment pour les ajouter aux bouillons, aux braisés et aux marinades ; en infusion, trois minutes à 95 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 克","offer_id":54354844844371,"sku":"BQ-SHA-REN-50G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/sha-ren-dessus-3.jpg?v=1784503498"}],"url":"https:\/\/botaqi.com\/zh\/collections\/hua-shi.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}