{"product_id":"liane-de-spatholobus-ji-xue-teng","title":"鸡血藤","description":"\u003cp\u003eLa tige ligneuse de \u003cem\u003eSpatholobus suberectus\u003c\/em\u003e, liane des forêts tropicales du sud de la Chine. Son nom, 鸡血藤, se traduit « la liane au sang de poulet » : coupée fraîche, elle laisse perler une sève rouge sombre qui s’écoule lentement sur la tranche. On la récolte en automne, on la débite en rondelles épaisses, puis on la sèche à basse température. La coupe est belle à regarder — des cernes concentriques rouge-brunâtre alternent avec des zones plus claires, comme un bois marqueté. La matière est dure, sèche, presque sans odeur, d’un goût léger et astringent. Les rondelles demandent une cuisson longue, vingt à trente minutes à frémissement, pour colorer l’eau d’un brun-rouge soutenu ; on les ajoute aussi aux bouillons mijotés.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 克","offer_id":53827590783315,"sku":"BQ-JI-XUE-TENG-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ji-xue-teng-cote-1.jpg?v=1784503438","url":"https:\/\/botaqi.com\/zh\/products\/liane-de-spatholobus-ji-xue-teng","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}