{"product_id":"racine-de-rehmannia-preparee-shu-di-huang","title":"熟地黄","description":"\u003cp\u003eForme préparée de la racine de \u003cem\u003eRehmannia glutinosa\u003c\/em\u003e : le tubercule est étuvé et séché à neuf reprises — les « neuf cuissons » du Pao Zhi — avec du vin de riz. Chaque passage le fonce un peu plus, jusqu’à ces tronçons noirs et brillants, presque vitreux, très collants, au parfum sucré et caramélisé. Là où le Sheng Di Huang reste sec et amer, le Shu Di Huang est franchement doux, presque confit, et fond dans la bouillie ou le bouillon : c’est à la couleur, à la brillance et au sucre qu’on les distingue l’un de l’autre. On l’ajoute en morceaux aux soupes longuement mijotées, ou on l’infuse quinze minutes à 95 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 克","offer_id":53827586064723,"sku":"BQ-SHU-DI-HUANG-200G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/racine-de-rehmannia-preparee-shu-di-huang-3732317.jpg?v=1785714379","url":"https:\/\/botaqi.com\/zh\/products\/racine-de-rehmannia-preparee-shu-di-huang","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}