{"product_id":"sargasse-hai-zao","title":"海藻","description":"\u003cp\u003eUne algue brune du genre \u003cem\u003eSargassum\u003c\/em\u003e (\u003cem\u003eS. pallidum\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003eS. fusiforme\u003c\/em\u003e), récoltée sur les côtes du nord de la Chine et du Japon, puis séchée au soleil et au vent. Elle n’a pas la lame large et plate du kombu : la sargasse est ramifiée comme une petite branche, avec des lanières étroites et de minuscules flotteurs ronds qui la tiennent debout dans l’eau. Sèche, elle se présente en touffes brun-noirâtre souples, encore un peu salées au goût, d’une odeur marine franche. Réhydratée dix à trente minutes dans l’eau froide, elle regonfle, s’assouplit et prend une teinte olive ; on la rince, puis on l’ajoute aux salades, aux bouillons et aux plats mijotés, où quelques minutes de cuisson suffisent.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 克","offer_id":53827591242067,"sku":"BQ-HAI-ZAO-50G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hai-zao-cote-1.jpg?v=1784503437","url":"https:\/\/botaqi.com\/zh\/products\/sargasse-hai-zao","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}