Descente du givre, du 23 octobre au 6 novembre
Le journal
Le savoir
Saisons, plantes et savoir MTC : une lettre sobre, au rythme des 24 souffles du calendrier solaire.
-
Rosée froide
du 8 au 22 octobre
L’automne du producteur : récolte, séchage, conservation
Pendant que les villes comptent les jours qui raccourcissent, les champs vivent leur saison la plus intense : récolte, séchage, tri.Lire l’article -
Rosée froide
du 8 au 22 octobre
Rosée froide (寒露 Hánlù) : se couvrir, se resserrer
Du 8 au 22 octobre, la Rosée froide (寒露 Hánlù) densifie les matins : on se couvre, on se resserre, les aromates tièdes reviennent en cuis...

