Rosée blanche, du 8 au 22 septembre
Le journal
Le savoir
Saisons, plantes et savoir MTC : une lettre sobre, au rythme des 24 souffles du calendrier solaire.
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Fin des chaleurs
du 23 août au 7 septembre
Le kudzu (葛根 Gé Gēn), racine des grandes chaleurs
Liane conquérante l’été, racine géante sous la terre : le kudzu (葛根 Gé Gēn) est une plante d’entêtement, dont la Chine tire depuis des siècles une fécule soyeuse et jusqu’à un tissu d’été.Lire l’article -
Fin des chaleurs
du 23 août au 7 septembre
Fin des chaleurs (处暑 Chǔshǔ) : le repli commence
Vers le 23 août, 处暑 (Chǔshǔ), la « Fin des chaleurs », fait glisser l’été vers l’automne : les nuits fraîchissent, le repli commence. Dan... -
Début de l’automne
du 8 au 22 août
La longue fin d’été : la Terre, la Rate et l’humidité
Entre été et automne, la pensée chinoise glisse une cinquième saison : la longue fin d’été (長夏 chángxià), temps de la Terre, de la saveur... -
Début de l’automne
du 8 au 22 août
La table de la fin d’été : léger, tiède, à l’heure de l’humidité de l’arrière-saison
Quand août s’alourdit, la table se fait légère et tiède : bouillons clairs, aromates ronds, cuissons brèves. La diététique de l’arrière-s... -
Début de l’automne
du 8 au 22 août
Début de l’automne (立秋 Lìqiū) : le tournant discret
Le 8 août, rien ne change et tout bascule : c’est 立秋 (Lìqiū), le début de l’automne chinois, le tournant le plus discret de l’année. La c... -
Grande Chaleur
du 23 juillet au 7 août
Le chrysanthème (菊花 Jú Huā), fleur de l’été
Fleur que l’on boit autant qu’on la chante : le chrysanthème (菊花 Jú Huā) traverse la poésie chinoise comme ses théières. -
Grande Chaleur
du 23 juillet au 7 août
Grande Chaleur (大暑 Dàshǔ) : le comble, l’humidité, la Terre s’ouvre
Le 23 juillet, la Grande Chaleur (大暑 Dàshǔ) porte l’été à son comble, un comble humide où le Feu bascule déjà vers la Terre. Pour ce seui...
