Le savoir
Notre journal
Saisons, plantes et savoir MTC — une lettre sobre, au rythme des 24 souffles du calendrier solaire.
Boire l'été : la tradition des infusions rafraîchissantes (凉茶)Dans le Sud moite, l’été se boit debout, d’un trait : c’est la culture des 凉茶 (liáng chá), les « thés frais » des échoppes aux grandes jarres de cuivre.
Du Thé amer (Houx amer) ...Lire l'article →
三伏 San Fu : l'été, saison de la moxibustionAu cœur de l’été, la Chine compte ses jours les plus lourds : les 三伏 (Sān Fú), qu’accompagne depuis des siècles la mo...
Petite Chaleur (小暑) : chercher la fraîcheur douceDu 7 au 22 juillet, le calendrier solaire chinois traverse Xiǎoshǔ, la Petite Chaleur. Ce que la tradition observe da...