Collection

Hot nature

Hot nature (热 Re) is the fiery pole of the scale: cinnamons, dried gingers, cloves.

The tradition keeps it for cold that has settled in and uses it sparingly, in the kitchen as much as in decoction — frank fire, to be handled with respect.

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  • Wen Li 温里Gingembre sec (Gan Jiang) – vue de côté Gingembre sec (Gan Jiang) – vue de dessusGingembre sec (Gan Jiang) – vue de dessus

    Dried ginger - 干姜 (Gan Jiang)

    7,80€

  • Wen Li 温里Clou de Girofle (Ding Xiang) – vue de dessus Clou de Girofle (Ding Xiang) – vue de côtéClou de Girofle (Ding Xiang) – vue de côtéClou de Girofle (Ding Xiang) – vue de côté

    Clove - 丁香 (Ding Xiang)

    4,00€

  • Wen Li 温里Poivre de Sichuan (Hua Jiao) – vue de dessus Poivre de Sichuan (Hua Jiao) – vue de dessusPoivre de Sichuan (Hua Jiao) – vue de côté

    Sichuan pepper - 花椒 (Hua Jiao)

    8,00€

  • Wen Li 温里Écorce de Cannelle de Chine - 肉桂 (Rou Gui) Écorce de Cannelle de Chine - 肉桂 (Rou Gui)Écorce de Cannelle de Chine - 肉桂 (Rou Gui)Écorce de Cannelle de Chine - 肉桂 (Rou Gui)Écorce de Cannelle de Chine - 肉桂 (Rou Gui)

    Chinese cinnamon bark - 肉桂 (Rou Gui)

    8,00€

  • Bu Qi 补气Ginseng Coréen Rouge - 红参 (Hong Shen) Ginseng Coréen Rouge - 红参 (Hong Shen)Ginseng Coréen Rouge - 红参 (Hong Shen)

    Korean red ginseng - 红参 (Hong Shen)

    15,00€