酸枣仁
Graines de Jujube sauvage
酸枣仁
Suan Zao Ren·Wild Jujube Seed
Ziziphi Spinosae Semen
- Origine tracée et vérifiée
- Expédié sous 24/48h, conditionné à la commande
- Conservé à l'abri de la lumière et de l'humidité
Selon les textes classiques
养心安神 敛汗生津
Pinyin
Yang Xin An Shen · Lian Han Sheng Jin
Repères de prudence
Présentation
Les graines aplaties du jujubier sauvage (Ziziphus spinosa), à distinguer du jujube cultivé Da Zao dont on consomme le fruit.
Le jujubier sauvage produit des fruits plus petits et plus acides, dont on récupère uniquement le noyau aplati et ovale.
Le noyau est ensuite cassé pour en extraire la graine intérieure (Suan Zao Ren — « graine du jujube acide »).
Présentées en grains aplatis d’un brun-rougeâtre, elles dégagent une saveur acide-douce caractéristique.
Usages traditionnels
Plante reine des soirées paisibles, celle que la pharmacopée chinoise réserve à l’Esprit (Shen) qui peine à se poser. Traditionnellement employée pour les terrains de Sang du mouvement du Feu déficient, lorsque l’Esprit (Shen) n’est plus assez nourri pour se poser.
Aussi pour les terrains de du Bois déficient avec irritabilité diffuse. Présente dans la formule reine Suan Zao Ren Tang.
Préparation et quantité d'usage
- Décoction : 9 à 15 g, à concasser légèrement avant cuisson, cuisson 30 minutes
- Suan Zao Ren Tang : « décoction de Suan Zao Ren » de Zhang Zhongjing, formule classique pour l’Esprit (Shen) qui peine à se poser (Yin du Bois déficient)
- Forme grillée (Chao Suan Zao Ren) : version traditionnelle, voir produit dédié — action d’apaisement de l’Esprit (Shen) renforcée
Précautions
Plante accessible à la plupart des terrains. Pas de précaution particulière aux quantités préconisées.
