الفصل الخامس

Jian Pi Cha (« شاي عنصر التراب ») تسمية لصنف من المستحضرات التقليدية تختلف تركيبته الدقيقة باختلاف العطارين، لكنها تشترك في موقع واحد: باب التحويل (Yun Hua) وتوازن المنطقة الوسطى.

وتجمع هذه المستحضرات كلاسيكيا نباتات حلوة من باب عنصر التراب (Shan Yao، Bai Zhu، Fu Ling، Da Zao) ونباتات من باب سريان Qi (Chen Pi، Sha Ren).

يُقدَّم في أكياس لتحضير سريع يناسب الاستعمال اليومي.

مستحضر مركّب لملاءمة التحويل (Yun Hua) برفق في الأرضيات التي يتباطأ فيها أو يضطرب من فرط الرطوبة.

يستطيبه التقليد للأرضيات التي تُثقل فيها الرطوبة المنطقة الوسطى، أو لملاءمة تحويل (Yun Hua) متوائم في اليومي لا غير.

• التحضير التقليدي: كيس واحد في 500 مل ماء، يُطهى على نار هادئة 20 دقيقة، ويُصفّى ويُشرب بعد الطعام
• استعمال متواصل: كيس واحد في اليوم على مدى أسبوعين إلى ثلاثة
• يلائم اليومي: طعم مستساغ، يندسّ بعد الوجبات الوفيرة