نزول الصقيع, 23 أكتوبر إلى 6 نوفمبر
المدوّنة

المعرفة

المواسم والأعشاب والتقليد الصيني: رسالة رصينة، على إيقاع أنفاس التقويم الشمسي الأربعة والعشرين.

  1. Descente du givre (霜降 Shuāngjiàng) : le dernier souffle d’automne - BotaQi نزول الصقيع 23 أكتوبر إلى 6 نوفمبر

    نزول الصقيع (霜降 Shuāngjiàng): آخر أنفاس الخريف

    في صباحٍ ما، لا يعود الندى قطرات: بل يبيضّ. من 23 تشرين الأول/أكتوبر إلى 6 تشرين الثاني/نوفمبر، يطوي نزول الصقيع (霜降 Shuāngjiàng) خريف المعدن، ونستقبل عتبة الشتاء بقدحٍ كهرماني من شاي أسود بقشر اليوسفي - 陈皮红茶 (Hong Ch...في الواجهة 23 أكتوبر 2026 3 دقيقة قراءة النَّفَس الجارياقرأ المقال
  2. L’automne du producteur : récolte, séchage, conservation - BotaQi الندى البارد 8 إلى 22 أكتوبر

    خريف المزارع: الحصاد والتجفيف والحفظ

    بينما تعدّ المدن الأيام التي تقصر، تعيش الحقول موسمها الأشدّ: الحصاد، والتجفيف، والفرز.15 أكتوبر 2026 4 دقيقة قراءة
  3. Rosée froide (寒露 Hánlù) : se couvrir, se resserrer - BotaQi الندى البارد 8 إلى 22 أكتوبر

    الندى البارد (寒露 Hánlù): نتدثّر ونلملم أنفسنا

    من 8 إلى 22 تشرين الأول/أكتوبر، يُثقل الندى البارد (寒露 Hánlù) الصباحات: نتدثّر، ونلملم أنفسنا، وتعود التوابل العطرية الدافئة إلى المطبخ. ...8 أكتوبر 2026 4 دقيقة قراءة
  4. Le fruit du moine (罗汉果 Luó Hàn Guǒ), douceur d’automne - BotaQi اعتدال الخريف 23 سبتمبر إلى 7 أكتوبر

    ثمرة الراهب (罗汉果 Luó Hàn Guǒ)، حلاوة الخريف

    كرة بنّية صغيرة، خفيفة على نحو مدهش، يُسمع لها حفيف حين تُهزّ: واحدة من أشدّ الحلاوات في عالم النبات. صورة ثمرة الراهب - 罗汉果 (Luo Han Guo...28 سبتمبر 2026 5 دقيقة قراءة
  5. Équinoxe d’automne (秋分 Qiūfēn) : recueillir et trier - BotaQi اعتدال الخريف 23 سبتمبر إلى 7 أكتوبر

    اعتدال الخريف (秋分 Qiūfēn): الجمع والفرز

    في حدود 23 أيلول/سبتمبر، يتساوى النهار والليل: 秋分 (Qiūfēn)، اعتدال الخريف، زمن الجمع والفرز والاحتفاء بالقمر في 中秋节 (Zhōngqiūjié).23 سبتمبر 2026 4 دقيقة قراءة
  6. La table d’automne : la douceur, à l’heure de l’air sec - BotaQi الندى الأبيض 8 إلى 22 سبتمبر

    مائدة الخريف: الحلاوة، في ساعة الهواء الجاف

    في أيلول/سبتمبر، يغيّر المطبخ رائحته: كومبوت، وفواكه مجففة، وأقداح يتصاعد بخارها تُمسَك بكلتا اليدين. تُنمّي مائدة الخريف الحلاوة في ساعة...14 سبتمبر 2026 4 دقيقة قراءة
  7. Rosée blanche (白露 Báilù) : la fraîcheur sèche arrive - BotaQi الندى الأبيض 8 إلى 22 سبتمبر

    الندى الأبيض (白露 Báilù): تصل البرودة الجافة

    من 8 إلى 22 أيلول/سبتمبر، يحمل عشب الصباحات لآلئ: إنه الندى الأبيض (白露 Báilù)، حين يميل الهواء نحو البرودة الجافة.8 سبتمبر 2026 4 دقيقة قراءة
  8. L’automne, la saison du Poumon : le Métal, le piquant, la clarté sèche - BotaQi الندى الأبيض 8 إلى 22 سبتمبر

    الخريف، موسم الرئة: المعدن، الحرافة، الصفاء الجاف

    في صباحٍ ما، يأخذ الهواء صفاءً جديداً: حلّ الخريف، وهو موسم يوكله التقليد إلى المعدن (金 Jīn) وإلى الرئة الرمزية؛ صفاء جاف، ونكهة حرّيفة، ...5 سبتمبر 2026 4 دقيقة قراءة
  9. Le kudzu (葛根 Gé Gēn), racine des grandes chaleurs - BotaQi انقضاء الحر 23 أغسطس إلى 7 سبتمبر

    الكودزو (葛根 Gé Gēn)، جذر الحرّ الكبير

    لبلابٌ يغزو الصيف، وجذرٌ عملاق تحت الأرض: الكودزو (葛根 Gé Gēn) نبتة عناد، تستخرج منها الصين منذ قرون نشاءً حريرياً، بل ونسيجاً للصيف.31 أغسطس 2026 4 دقيقة قراءة
  10. Fin des chaleurs (处暑 Chǔshǔ) : le repli commence - BotaQi انقضاء الحر 23 أغسطس إلى 7 سبتمبر

    نهاية الحرّ (处暑 Chǔshǔ): يبدأ الانطواء

    نحو 23 آب/أغسطس، يُزلق 处暑 (Chǔshǔ)، «نهاية الحرّ»، الصيفَ نحو الخريف: تبرد الليالي، ويبدأ الانطواء. وفي قدحك، يأخذ شاي أسود بقشر اليوسفي ...23 أغسطس 2026 4 دقيقة قراءة
  11. La longue fin d’été : la Terre, la Rate et l’humidité - BotaQi بداية الخريف 8 إلى 22 أغسطس

    آخر الصيف الطويل: التراب والطحال والرطوبة

    بين الصيف والخريف، يدسّ الفكر الصيني موسماً خامساً: آخر الصيف الطويل (長夏 chángxià)، زمن التراب والنكهة الحلوة وصفرة الحصاد. تتمهّل الرطوب...17 أغسطس 2026 4 دقيقة قراءة
  12. La table de la fin d’été : léger, tiède, à l’heure de l’humidité de l’arrière-saison - BotaQi بداية الخريف 8 إلى 22 أغسطس

    مائدة آخر الصيف: خفيفة، فاترة، في ساعة رطوبة آخر الموسم

    حين يثقل آب/أغسطس، تصير المائدة خفيفة فاترة: مرق صافٍ، وأفاويه مستديرة، وطهي قصير. يستدعي فنّ مائدة آخر الموسم منتجاتنا المحتفى بها.17 أغسطس 2026 4 دقيقة قراءة