黄芪

Astragalus membranaceus，是中式传统草本中最具代表性的草本之一。

在中国北方与蒙古于秋季采自四至五年生的植株，其细长金黄的主根被横向切片。

“大片”规格对应传统的厚切法，能保住可见的放射状结构：品质看黄色的明亮度、皮的厚度，以及纤维而不失柔韧的质地。

它香气清甜，令人想起豆科植物，味道甘甜。

传统把它系于气，分量极重；它与人参的分别在于走表：黄芪尤其与“卫气”这一概念相连，即守在表面的那一分气。

古籍常把它与气不足的地貌并提，当表面不再固守津液、“卫气”难以护持之时。

传统也把它与清阳下陷这一范畴相连。

• 久煎：9 至 30 克（重用时可至 60 克），煮 40 至 60 分钟
• 玉屏风散：与白术、防风同用的古典配方，传统系于易感地貌的“卫气”
• Bu Zhong Yi Qi Tang：传统把它与气不足而清阳下陷时清阳的上升相连
• 慢炖的汤：切片入汤炖两小时，中国北方的人家传统

地貌偏于盛实（阳太过而上行、躁动、积聚正盛）或表面外邪正急之时，不宜。

停滞的地貌宜咨询行家：黄芪可添气，却不解其结。